Beyaz olan cinsi en iyisidir. Eskidikçe kuvveti artar.
Soğanın et ile yemeği yapılarak yenirse şehveti kuvvetlendirir, sarılığı giderir, idrarı ve aybaşı kanamasını söktürür. Kumları döker.
Soğan, soda tozu ile merhem haline getirilir, saç dökülen yerlere sürülürse dökülmesini önler.
Suyu tavuk yağı ile yaralara sürülürse şifası görülür.
Suyu, buruna damlatılırsa başı çeşitli hastalıklardan temizler. Kulağa damlatılırsa çınlama ve kulak iltihabını önler.
Sürme gibi göze suyu çekilirse sulanmasını önler.
Soğanın suyu bal ile şurup gibi yapılır. Kaşık kaşık içilirse boğaz şişliğine karşı iyi gelir.
Çiğ olarak yenirse iştahı açar, zayıf mideyi kuvvetlendirir.
Pişirilerek yenirse vücudu şişmanlatır.
Soğan yenirse insanı çeşitli zehirlerin tesirlerinden korur.
Soğan yakılarak külleri bal ile macun yapılır ve saç dökülen yerlere sürülürse dökülmeyi önler.
Soğan kuyruk yağı ile pişirilir, ikişer üçer kaşık yutulursa nefes darlığına ve müzmin öksürüğe karşı şifa verir.
Soğan suyu kulağa üç-dört damla damlatılırsa baş ağrılarını önler.
1 baş soğan; 1 adet koyun başı, 1 demet maydanoz, 1 baş sarımsak, 1 kaşık tuz, 1 adet havuç ile kaynatılıp suyu birer, ikişer bardak içilirse zafiyetten ve bitkinlikten kurtarır.
Varis hastalığına karşı 50 gram soğan, 50 gram nane, 100 gram elma muhtelif zamanlarda yenilmelidir.
Soğan tuzla dövülerek siyil üzerine konulursa fayda sağlanabilir